9月の朝ドラふるさとごはんのイベント食のご紹介です！
今月は「花子とアン」の主人公、村岡花子さんのふるさとである山梨県がテーマのお食事です。
献立は
焼き鳥丼ミモザ仕立て じゃが芋とひじきの煮物 ほうとう風汁 いちごババロア です🌼
じゃが芋とひじきの煮物は、富士山の山開きの日に食べられてきた祝いの煮物です。
山のじゃが芋と海のひじきを合わせ、開山の無事と夏の健康を願う、山梨県に伝わる行事料理です。
ほうとうは、江戸時代から伝わる名物で、作中では主人公の母の得意料理として登場しました。
焼き鳥丼はそぼろ卵をミモザの花に見立てた彩りよい丼で、ご飯がすすむ味でした😊
