5月の朝ドラふるさとごはんのご紹介です。
今月は、1987年に放送された「チョッちゃん」の主人公、黒柳朝さん（黒柳徹子さんの母）のふるさとである
北海道がテーマのお食事です。
献立は、
バターコーンごはん 豚肉のジンギスカン風炒め アスパラのサラダ ミルクスープ でした。
ジンギスカン風炒めは、戦後の羊肉が手に入りにくい時期に、豚肉で作るジンギスカンが家庭に広まったそうです。
醤油にりんごや玉ねぎを合わせた甘辛ダレが絡む北海道の味です✨
バターコーンごはんは、甘みと香りが優しく広がる１品でした🍚
