令和8年度に入り、また新しい食事イベントが始まりました✨
テーマは「朝ドラふるさとごはん」。
朝ドラのモデルとなった主人公のふるさとを巡り、その土地ならではの郷土料理をお楽しみいただきます！
4月は1979年に放送されたマー姉ちゃんの主人公、長谷川毬子さんのふるさとの福岡県のお料理です。
献立は、
さつまいもごはん 博多がめ煮 厚焼き玉子 明太ソースがけ すいとん風汁 イチゴババロア でした。
博多がめ煮は、博多の伝統調理で、祝いの席にかかせない縁起物です。具材を炒りつけて旨味を深める技法が特徴です。
今年もご入居者の皆さまにイベント食を楽しんでいただけるように工夫して参ります！
