6月に実施したイベント食メニューをまとめて紹介します！
【6月19日 お誕生日食】
・太巻き寿司 ・茶碗蒸し ・白菜のゆかり和え ・味噌汁
太巻きは、煮穴子、ほうれん草、かんぴょう、しいたけ、桜でんぶを巻きました。
珍しく提供した太巻きですが、巻いて提供できるのは「ご飯」を召し上がっている方だけなので
食形態によって差がでてしまい…今後は提供方法等、改善していこうと思いました。
茶碗蒸しは安定にご好評でした！
【6月21日 昭和食堂】
・ビーフカレーライス ・コールスローサラダ ・ヨーグルトババロア
昭和の時代にカレーが普及した背景には、1948年の全国の学校給食での導入と、
その後1950年の板状固形カレールウの発売があったそうです。
簡単においしく作れるようになったことから爆発的な人気になったといわれています！
一緒に提供したヨーグルトババロアは、15時のおやつに提供することもありますが、
追加で生クリームを絞ったことで、いつもより甘くてコクがあり美味しかったです＾＾
【6月28日 リクエスト食】
・あんかけチャーハン ・さつま芋の甘煮 ・白菜のサラダ ・中華スープ
今月はリクエストのあったチャーハンを提供しました！
あんかけがかかっている事で食べやすかったと思います！カニカマ、しいたけ、白葱の入ったあんかけでした。
来月も美味しく楽しんでいただけるイベント食を提供できるよう努めてまいります！
