先月から開始した食事イベント「スマイルホリデー バスで巡る絶景グルメ旅」、
5月は栃木県でした！
献立は、
・藤色ご飯 ・餃子のおろしあんかけ ・しもつかれ風 ・アスパラの生姜風味
・湯葉のすまし汁 ・藤色ゼリー（おやつ）
でした！
藤色ご飯や藤色ゼリーは、栃木の足利にある、あしかがフラワーパークの藤の花をイメージしています！
また、餃子といえば栃木の宇都宮です＾＾
宇都宮餃子は、白菜等の野菜がたっぷりでにんにくは控えめ、さっぱりヘルシーで食べやすいです。
そして、しもつかれとは、2月の初午の日に赤飯と一緒に稲荷神社に備え、無病息災を祈る郷土料理です。
しもつかれは知らない方が多いかと思いますが、栃木県では学校の給食に出てくるため、
栃木で育った人はおそらく皆知っている料理です！！
ご入居者も食事中お話した方のなかにはしもつかれをご存知の方はいらっしゃいませんでした！
酒粕の独特の風味がありますが、皆さん「美味しいよ！」と召し上がって下さいました♪
