今日はひな祭りのイベント食でした。
ちらし寿司、ふきと花麩の青煮、小松菜のくるみ和え、沢煮椀、ひなあられです。ちらし寿司は酢飯なので食欲が増し、普段は中々ご飯が
進まないご利用者様も全量召し上がっていました。副菜2品は味がよく染みていて好評でした。
ひなあられは小粒で口の中で溶けやすく、食べやすかったと思います。
ペーストの方には、桃色、緑色、白の3層になっているカップゼリーを提供しました。「カラフルで可愛い」と喜ばれていました。
少しづつ温かくなってきて、春の訪れが楽しみですね。
宜しくお願いします。
管理栄養士 石坂
