7月の「こころ彩る　朝ドラふるさとごはん」は、岡山県が舞台となった朝ドラ『あぐり』をテーマにお届けしました。主人公・吉行あぐりさんのまっすぐで優しい生き方は、今も多くの方の心に残っています。ご利用者様の中にも「見ていたよ」と懐かしそうに話してくださる方がいらっしゃり、温かな空気が流れました。

【献立】

・蒜山おこわ

・魚の焼き南蛮

・冬瓜の柚子味噌かけ

・ばち汁

・ピーチフルーチェ

蒜山（ひるぜん）おこわは、岡山県北部・蒜山高原の郷土料理です。 具だくさんで醤油ベースのやさしい味わいが特徴です。

ばち汁も岡山の郷土料理です。うどんを作る際に出る“ばち”と呼ばれる切れ端を使った、素朴で温かい一品です。

今年もあっという間に7月です。梅雨や台風の影響で天候は落ち着かず、蒸し暑さや気圧の変化で体調を崩しやすい時期ですが、そんなときこそ 日々のお食事でほっとできる時間をつくること が大切だと感じます。

これから夏本番に向かいますが、食事の時間が少しでも心地よく、楽しみになるよう、引き続き丁寧にお届けしてまいります。