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花想い～笑顔広がるハレの日寿司～山口県
2026.03.11
3月9日のお昼ご飯は山口県の郷土料理をテーマにした「花想い～笑顔広がるハレの日寿司～」を提供しました。
【献立】
・岩国寿司
・けんちょう・筍の土佐煮
・ちしゃなます
・すまし汁
・抹茶ゼリー
山口県の郷土料理を中心に、春の訪れを感じられるような味わいを揃えました。
筍の香りや、けんちょうのほっとする甘さ、ちしゃなますの爽やかさなど、
どの料理も「懐かしい」「食べやすい」と好評でした。
「花想い～笑顔広がるハレの日寿司～」は今回で最後となりました。
「一年早かったね」「また来年も楽しみだね」といった声も聞かれ、
食事を通して季節や地域の文化を感じていただけたことを嬉しく思います。
来年度も、皆さまの笑顔につながる行事食を大切にしながら、
心に残る“おいしい時間”をお届けしていきます。
