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花想い～笑顔広がるハレの日寿司～ 東京都
2025.12.05
12/3のお昼はイベント食「花想い～笑顔広がるハレの日寿司～」を提供しました。
穴子の押しずしを中心に、体を温める鍋ややさしい汁物、季節感ある副菜、そして華やかなデザートを組み合わせた、心と体が温まるメニューです😊
【献立】
・穴子押し寿司
・味噌ちゃんこ鍋風
・小松菜の磯和え
・かきたま汁
・抹茶と苺のババロア
江戸前の味わいを代表する穴子押しずしは、東京湾の豊かな海の恵みを思わせ、古くから続く江戸の食文化を感じさせます。
また、味噌ちゃんこ鍋風は、東京・両国を拠点とする相撲部屋の伝統料理をイメージし、力士たちが心身を温めてきた味を食卓に再現しました。
東京都ならではの歴史と文化を映した料理が並ぶことで、食べる人の笑顔が広がり、ハレの日をより特別にしてくれます。
食卓に咲く料理の花々が、季節の彩りや人とのつながりを思い出させ、日常の中に小さな幸せを咲かせてくれることを願っています。
