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花想い~笑顔広がるハレの日寿司~宮城県編

8/7の昼食はイベント食「花想い~笑顔広がるハレの日寿司~」を提供しました!
今回は宮城県の特産品をふんだんに使用した献立となっております。
【献立】
・はらこめし
・笹かまの磯部揚げ
・おくずかけ
・レモンゼリー
おくずかけは宮城県の郷土料理で、精進料理としてお盆やお彼岸に食べることが多いそうです。
ご利用者様からは「おくずかけ、優しい味でほっとしたよ。」「はらこめし、久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しいねぇ。」
などの感想をいただきました!
余談ですが、ひまわりが太陽に向かってまっすぐ咲く姿から「あなただけを見つめる」という花言葉が生まれたそうですよ。
そんなひまわりのように、誰かを思い続ける気持ちや、まっすぐな心は、年齢を重ねても美しいものですね。
今回の「花想い~笑顔広がるハレの日寿司~」にも、“毎食美味しく召し上がっていただきたい”という想いが込められています!
引き続き美味しいお食事を通してこの想いをご利用者様にたくさん伝えられたらいいなと思います(^▽^)