4月に入り、暖かな春の日差しが感じられる季節となりました。当施設では、毎月入居者様にお楽しみいただける行事食を提供しております。今年度のテーマは「花想い～笑顔ひろがるハレの日寿司～」。日本各地の華やかな料理を通じて笑顔をお届けしたいという想いを込め、特別な献立を準備しました。今月は京都です！

【献立】

・ばら寿司

・筍の生姜あんかけ
・すまし汁
・抹茶プリン

ばら寿司は丹後地方の郷土料理です。京都の洗練された料理文化を象徴するものであり、特別な日に作られることが多いです。

入居者様からは「まるでお花畑のような見た目できれい」「味もとても上品で美味しい」といった嬉しい感想をいただきました。また、お食事と一緒に配布したパンフレットには綺麗な桜がプリントされいてました🌸皆さまの笑顔が咲き誇るようなひとときとなりました。