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昭和食堂へようこそ　ポークジンジャー

1月7日の昼食はイベント食「昭和食堂へようこそ」を提供しました。

【献立】
・ライス
・ポークジンジャー
・南瓜のサラダ
・ごぼうのポタージュ
・カスタードプリン

ポークジンジャーは生姜焼きと少し異なり、生姜の風味が効いたタレをかけて食べる料理です。
今回は白ワインと醤油を使い、さっぱりとした味に仕上げました！
ご利用者様は「飯にぴったり合うわね、どんどん食べちゃう。」「この味、懐かしいなぁ。」と美味しそうに召し上げってくださいました😊