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10月14日（水）の昼食は、大分県別府温泉をイメージした献立を提供しました。
メイン料理は鶏天で、辛子醤油をつけて、さっぱりといただきました。
ご利用者様も美味しそうに召し上がっていました。
副菜はあいまぜという、おもてなし料理です。白和えと似ていますが、より多くの具材を使用したものです。
デザートには秋が旬の柿を提供しご利用者様も喜ばれていました。
今回、修学旅行で別府温泉に行ったという思い出話も聞くことができました。
今後の温泉メニューも楽しんでいただきたいと思います。管理栄養士 石坂
