1月12日の昼食はバスツアーのイベント食でした。今月は今井苑の所在地、東京都です！
【献立】
・深川飯
・ちゃんこ鍋風
・きんぴらごぼう
・小松菜の柚子浸し
・芋ようかん
東京都の郷土料理といえば、深川飯ですね。
江戸時代、現在の江東区深川のエリアは漁業が盛んで貝類がたくさん捕れたそうです。
今回はアサリをふんだんに使用し、煮汁で炊き込みました。
東京の観光地である浅草周辺には美味しい食べ物がたくさんあります。
今回は芋ようかんを提供し、浅草グルメの食べ歩きをしている気分を味わっていただきました。
ご利用者様からお食事がご好評でとても嬉しかったです！
また、パンフレットの東京タワーとスカイツリーの高さはそれぞれ何メートルかクイズを出し、答えあっていらっしゃるご利用者様
も見受けられ、とても微笑ましい昼食となりました(*^^*)
