青根苑・最新ブログBlog
5月のイベント食
2026.06.01
○5月5日(火)のおやつに、子供の日にちなんだ柏餅風の練り切りを提供いたしました。
高齢者施設のため、嚥下状態を考えるとなかなかお餅を提供することは難しく、見た目は柏餅という和菓子にしました。「形がおもしろい。柏の葉まで食べれていいね」と子供の日の雰囲気を味わっていただきました。
○5月15日(金)の昼食時、リクエストメニューでカツカレーを提供いたしました。
今回はしらかばユニットからのリクエストです。「カツが嬉しい」「ボリュームがありとても美味しい」と好評でした。
〇5月20日(水)の昼食時、誕生日食を提供いたしました。
・鮭イクラ丼 ・炊き合わせ ・菜の花酢味噌和え ・すまし汁 ・サワーチェリーケーキ(おやつ)
サーモンとイクラの彩りが良く、皆様美味しそうに召し上がられていました。
