○7月7日(火)は七夕のため、おやつに織姫と彦星の練り切りを提供いたしました。
可愛くて美味しいと笑顔でお話されていました。
○7月15日(水)の昼食時、誕生日食を提供いたしました。
・海老散らし寿司 ・高野豆腐の含め煮 ・白菜の和え物 ・すまし汁
・ブルーベリーケーキ(おやつ)
散らし寿司は華やかな見栄えで『美味しい』との声も多く聞かれ、完食される方も多かったようです。
○7月21日(火)の昼食時、『朝ドラふるさとごはん』を提供いたしました。
7月は、岡山県が舞台の朝ドラ『あぐり』をテーマにしたお食事でした。
メニューは
・蒜山(ひるぜん)おこわ・さわらの焼き南蛮・冬瓜の柚子味噌かけ・ばち汁・ピーチフルーチェ
具だくさんで味の付いたご飯は皆様に好評でした。
○7月26日(日)の昼食時、土用丑の日でうな丼を提供いたしました。
鰻にはビタミンAやビタミンB群が豊富に含まれ、疲労回復や食欲増進に効果的です。
夏の暑さで体力が落ちやすい時期に、栄養を補う食材として理にかなった習慣といえます。
スタミナアップで夏を乗り切っていただけたらと思います。
○7月29日(水)はリクエストメニューでミックスフライを提供いたしました。
7月はくぬぎユニットからのリクエストです。ミックスフライは何度もリクエストされている人気のメニューです。今回はエビフライ2本とサーモンフライでした。エビフライはお好きな方も多いので、喜んでいただけました。
栄養課 荒木
