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イベント食（北海道の登別温泉）

今日の昼食は、北海道の登別温泉をイメージした献立です。

北海丼は、サーモン、いくら、ズワイガニを使用した豪華な一品です。

汁物は、空知汁といって、札幌と旭川の間にある「空知」が発祥の郷土料理です。

じゃがバターは、塩とバターで素朴な味わいでした。

ご利用者様も喜んで召し上がっていました。

北海道の地図や登別温泉の写真を見せてお話すると、

「アイヌ民族の族長に会った」「北海道は空気も美味しかった」など思い出話も聞けました　　　　　管理栄養士　石坂