この度、今井苑から応募いたしました作品が「写真部門」「レシピ部門」で優秀賞を受賞いたしました。今回はその作品をご紹介いたします。
「写真部門 届け！僕の音色」
この写真は、12月のクリスマス会でのひとコマです。元アコーディオン奏者であったご利用者が、クリスマスの催しを盛り上げるために、一生懸命、演奏と歌を披露して頂きました。自らサンタの衣装に身を包み、楽しそうに演奏しておられる姿がとても印象に残っております。いつも楽しませてくださり有難うございます。
「鶏団子入り 生姜であったか豆乳スープ」
応募時期が1月と真冬という事もあり発案されたレシピです。「最近寒いね」「あったかい物食べたいね」というご利用者の声を伺い、生姜をきかせた身も心も温まるスープとなりました。鶏団子や豆乳などさっぱりとした食材をベースにすることにより、高齢者でも胃にやさしく、何杯でも食べれると好評でした。このスープで寒い冬を乗り切りましょうという願いがこもったレシピです。
普段の何気ない風景や、いつもの食事のレシピが、東京のコンテストで高評価を頂けたことに職員一同、大変うれしく思います。私たちの「介護」の本当の審査員はご入所されている皆様、そして、そのご家族であると思っております。普段の介護のなかで、「ありがとう」という賞をたくさんいただけるよう頑張ってまいります。
「東京の介護ってすばらしいコンテスト2021」の主催である東京都社会福協議会から素敵なプレゼントをいただきました。いただいた商品や賞金はご利用者の為に活用させていただきます。
