青根苑・最新ブログBlog
お誕生日食と手作りおやつ
2021.11.05
10月20日にお誕生日食、10月26日に手作りおやつを提供いたしました。
さんまやきのこ、かぼちゃなど、旬の食材を使った秋を感じられるメニューにしました。さんまの寿司は珍しいねとのお声も聞かれました。
今回の手作りおやつは、厨房に今年配属された新入社員が初めて献立を考え、調理し提供致しました。また一つ大きな学びになったと思います。
～10月20日お誕生日食メニュー～
焼さんまの混ぜ寿司
茶碗蒸し
茄子のおろし和え
きのこ汁
～10月26日手作りおやつメニュー～
かぼちゃプリン
